BIOAEROSOLES

Se entiende por bioaerosol , conjunto de partículas en suspensión de origen biológico, microorganismos, y moléculas o compuestos orgánicos volátiles relacionados con organismos vivos.

Origen de los bioaerosoles

  • Ambiente Externo
  • Personas
  • Actividad

Dinámica de los bioaerosoles

  • Movimiento Browniano
  • Gravitación
  • Fuerzas Eléctricas
  • Gradientes Térmicos
  • Radiaciones Electromagnéticas

Bioaerosol y Contaminación microbiológica

  • Aporte de Microorganismos
  • Aporte de Nutrientes Orgánicos

Contaminación Microbiológica Ambiental

Requerimientos para el crecimiento bacteriano

  • Nutrientes
  • Agua (aw)
  • Temperatura ...??

Crecimiento bacteriano

Tipos de microorganismos en funcion de su capacidad de desarrollo a temperaturas determinadas

¿En qué zonas de dificil acceso, se dan circunstancias favorables al crecimiento de microorganismos psicrotrofos?

Microorganismos psicrotrofos en un sistema de refrigeración

Pseudomonas en un sistema de refrigeración

Evaluación básica del estado higiénico de la instalación

  • Toma de Muestras Ambientales, (SAS)
  • Inspección Visual
  • Tomas de Muestras de Superficies
  • Renovación, velocidad y dirección del aire

Niveles Guía de Contaminación Ambiental

Protocolo (1)

Limpieza Física del intercambiador

Debe abrirse el climatizador para acceder a la batería

Utilización de detergente específico por pulverización en la batería

  • Tiempo de contacto 5 minutos
  • Enjuague con agua, asegurando la desaparición completa del ácido
  • Limpieza física de la bandeja de condensados
  • Comprobación de acidez con papel tornasol
Protocolo (2)

Pulverizar mediante pistola Bisteril ULV toda la batería

  • Presión Bidón: 0,5
  • Presión Aire: Máxima
  • Pulverizar hasta aparición de condensación a toda la batería